INGREDIENTES
2 Colheres (sopa) de azeite
500g de Carne moída
1/2 Cebola grande picada
3 Dentes de alho picados
1 Cenoura pequena picada (cerca de
200g)
2 Abobrinhas pequenas picada (cerca
de 500g)
Queijo meia cura para cobrir
(pode substituir por qualquer queijo
que derreta)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Cebolinha picada a gosto
(pode usar outros temperos a seu
gosto)
MODO DE PREPARO
Em uma panela refoque a carne até
que ela fique corada, saltinha e sequinha, em seguida junte a cebola e o alho e refogue até que fiquem macios.
Adicione agora a cenoura e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela tampada
por 5 minutos. Depois deste tempo junte a abobrinha tempere com sal e pimenta
do reino e deixe cozinhar por mais 5 minutos ou até que os legumes estejam no
ponto de sua preferência.
Transfira a mistura para um
recipiente que possa ir ao forno, cubra com o queijo meia cura e leve ao forno
pré-aquecido a 230ºC por 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e
gratinado.
Finalize com cebolinha picada a
gosto e sirva!
