A receita de Pizza Low Carb é uma das receitas mais utilizadas pelos adeptos do mundo Low Carb. Esta receita de pizza low carb é uma receita saudável e deliciosa para você comer sem culpa.
Pizza Low Carb
- 2 Berinjelas grandes, cortadas ao meio no sentido do comprimento
- 4 Colheres de azeite extra virgem
- 4 Tomates cortados em fatias finas
- 150g de Mussarela de búfala em bolas (cortadas em fatias médias) ou outro queijo que preferir.
- ½ Xícara de folhas de manjericão
- Sal a gosto
Pizza Low Carb
MODO DE PREPARO- Unte uma forma e coloque as berinjelas cortadas, arrumando de maneira que não se sobreponham umas às outras.
- Regue as berinjelas com 3 colheres de azeite e o sal, leve para assar em forno préaquecido.
- Deixe por 25 minutos ou até que as berinjelas estejam macias.
- Retire as berinjelas do forno e cubra com o tomate e a mussarela e volte ao forno por cinco minutos ou até o queijo derreter.
- Desligue e cubra as berinjelas prontas com as folhas de manjericão
- Regue com o restante do azeite e sirva em seguida.
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